کدو تنبل یکی از غذاهای فصلی ما در حال حاضر می باشد. اگر می خواهید غذای سالم بخورید کدو تنبل یکی از بهترین های این فصل می باشد.
در ادامه با ویژگی های کدو حلوایی آشنا می شوید و بهانه ای برای خوردن بیشتر آن خواهید شد.
کدو تنبل به ساخت پوست، دندان ها و استخوان های سالم کمک می کند.
احساس سیری
هر وعده 28 گرم تخم کدو حاوی 1.7 گرم فیبر و هر فنجان کدو تنبل حاوی 50 کالری و 3 گرم فیبر می باشد. فیبر به شما کمک می کند مدت طولانی تری احساس سیری کنید. بنابراین، اشتهای شما سرکوب شده و به طور کلی کمتر غذا می خورید.
افزایش دید
تنها یک کدو تنبل دوبرابر مصرف روزانه ویتامین A دارد که بینایی را تندرستی می بخشد. علاوه بر این، این ویتامین روند انحطاط شبکیه را در افراد گرفتار به رتینیت پیگمانتوزا، بیماری چشمی که حتی می‌تواند منجر به نابینایی شود، کند می‌کند. ویتامین A همچنین به ساخت پوست، دندان ها و استخوان های سالم کمک می کند.
فشار خون را کاهش می دهد.
روغن کدو تنبل سرشار از فیتواستروژن می باشد که طبق تحقیقات می تواند به پیشگیری از فشار خون بالا کمک کند.هنگامی که محققان به موش ها با روغن دانه کدو تنبل تغذیه کردند، دریافتند که فشار خون سیستولیک و دیاستولیک تنها در 12 هفته کاهش می یابد.
خوابیدن آسوده تر می باشد.
تخمه کدو تنبل سرشار از تریپتوفان می باشد، اسید آمینه ای که می تواند سبب خواب آلودگی شما شود. تریپتوفان همچنین به تولید سروتونین در بدن کمک می کند. انتقال دهنده عصبانی که به شما احساس آسایش و آسودگی می دهد. تخمه کدو تنبل نه تنها به خواب بهتر کمک می کند، بلکه سروتونینی که تولید می کند خلق و خوی شما را نیز تندرستی می بخشد.
پیشگیری از سرطان پروستات.
کدو تنبل – به خصوص تخم کدو – حاوی بتاکاروتن و سایر آنتی اکسیدان هایی می باشد که خواص مخالف سرطانی دارند. دانه کدو تنبل می تواند به ویژه برای مردان مفید باشد. تحقیقات نشان داده می باشد که روغن دانه کدو تنبل از پیشرفت سرطان پروستات در موش های صحرایی نر پیشگیری می کند. یک چهارم فنجان کدو تنبل حاوی 2.75 میلی گرم روی (حدود 17 درصد از نیاز روزانه بزرگسالان) می باشد که با سلامت مردان مرتبط می باشد.
قلب سالم تری داشته باشید
تحقیقات نشان داده می باشد که فیبر موجود در کدو تنبل می تواند از قلب نیز محافظت کند.در مطالعه ای که روی 40000 مرد انجام شد، مشخص شد کسانی که رژیم غذایی پرفیبر مصرف می کردند، 40 درصد کمتر از کسانی که رژیم غذایی کم فیبر داشتند، در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی بودند.در مطالعه دیگری که روی زنان انجام شد، محققان دریافتند زنانی که از رژیم غذایی پرفیبر استفاده می کردند، 25 درصد کمتر از افرادی که فیبر کمتری مصرف می کردند، گرفتار بیماری قلبی شدند.منبع: خوی وب
