طرز تهیه ترافل رنگی در منزل
ترافل های رنگی با طرح های گوناگون در بازار موجود می باشد. از ترافل گرفته تا تزیین انواع شیرینی، کیک، دسر و …. و حتی دسر و غذاهای تولد. استفاده می شود در زیر 2 روش برای تهیه ترافل رنگی آموزش داده ایم: ترافل رنگی مواد لازم برای ترافل رنگی: 1 لیوان پودر قند، 1 رقم سفیده تخم مرغ، 1 قاشق چایخوری نمک، 1/4 قاشق چایخوری وانیل، به میزان لازم، غذا رنگ آمیزی، به میزان لازم، طرز تهیه ترافل رنگی: همه مواد را با هم مخلوط کنید و بزنید تا یکدست شود. مواد را به اندازه رنگشان در کاسه های جداگانه تقسیم کرده و رنگ ها را به آن ها افزایش کنید و مخلوط کنید. سپس آن را روی یک بشقاب کاغذ روغنی قرار دهید و مواد را در قیف های جداگانه بریزید و با یک ماسوره آسان آنها را با هم مخلوط کنید. روی کاغذ روغنی خط بکشید. می توانید از ماسوره های 5 سوراخ استفاده کنید. با این غلتک ها سرعت کار شما بیشتر می شود لطفا کاغذهای روغنی را به مدت 24 ساعت در فضای باز بگذارید و بگذارید خشک شوند و بعد از خشک شدن برش بزنید. یا با دست خرد کنید. مراحل تهیه ترافل رنگی در منزل روش دیگر ترافل رنگی: فوندانت را به رنگ های دلخواه رنگ آمیزی کرده و با وردنه به قطر تقریبی نیم سانتی متر باز کنید.سپس با کاتر برش بزنید و چند روز در جای مطمئنی بگذارید تا سفت شود. سپس آنها را با قالب های مورد علاقه خود فرمت کنید. تهیه ترافل رنگی با خمیر فوندانت.