بایگانی برچسب: آموزش آشپزی

مواد لازم :  خرمالو و هل سبز و فلفل بهار و خرمای زرد از هر کدام هشت رقم  جوز هندي درسته  يك رقم  سركه سفيد و نمک  به ميزان لازم  زنجبيل تازه كوچك  چهار تكه  خلال شيرين شده پرتقال سه قاشق غذاخوري طرز تهيه :سركه را در ظرفي ريخته و …

مواد لازم :  گل كلم ريز خرد شده  200 گرم انار دانه شده  سه رقم بزرگ  فلفل كبابي سریع  دو رقم  فلفل شيرين چهار رقم  ساقه كرفس ريز خرد شده دو پيمانه گوجه مينياتوري 10 رقم سير خرد شده يك بوته فلفل سياه نكوبيده يك قاشق مرباخوري نمك و سركه …

طرز تهیه ترشی فلفل سبز سریع ترشی فلفل سبز ترشی فلفل یکی از ترشی های پر طرفداری می باشد که در کنار غذا خیلی خوشمزه می باشد. ترشی فلفل به روش های مختلف و مواد لازم متفاوتی تهیه می شود. در ادامه با چند روش تهیه ی ترشی فلفل آشنا …

مواد لازم :  آلبالو  یک کیلوگرم نمک و سرکه  به اندازه کافی طرز تهیه ترشی آلبالو :آلبالوها را پاکیزه می کنیم ، در صافی ریخته ومقداری نمک به آن می زنیم ، چند ساعت می گذاریم بماند . آنگاه آلبالو رادر کاسه دهانه گشادی می ریزیم و‌‌ کاسه را از …

درست کردن و تهیه انواع مربا کار سختی نیست تنها کمی صبر می خواهد و ذوق. با انوع میوه ها از جمله هلو، انبه، توت، انجیر، زرد آلو و …. به آسودگی می توان مربا تهیه کرد. در این مقاله طرز تهیه مربا هلو و انبه آموزش داده شده می …

زالزالک را بشویید و در کاسه بریزید سرکه و کمی نمک و اگر دوست دارید کمی طعم شیرین داشته باشد شکر ( برای گرفتن تیزی سرکه ) روی آن بریزید و 4 روز در آشپزخانه داخل کابینت بگذارید و بعد داخل یخچال نگهداری کنید .   نوشته طرز تهیه ترشی …

پوست گریپ فروت به واسطه کلفت بودن و بسیاری برای مربا زیاد مناسب میباشد. طرز تهیه :پوست گریپ فروت را شسته ، پاک می کنیم . بعد یک ورقه نازک داخل پوست بخت سفیدی آن می گیریم . تنها در حدی که داخل پوست صاف شود و زیاد نازک نگردد …

مواد لازم :  بهار نارنج  دو لیوان  شکر  یک و نیم لیوان  آب  دو لیوان  آب لیمو  یک قاشق غذا خوری  عرق بهار نارنج  به مقدار لازم طرز تهیه :بهارنارنج را در آب ریخته و روی حرارت گذاشته تا جوش آید چند لحظه که جوشید حرارت را خاموش و بگذارید …

سرد شدن هوا نمیتواند دلیلی برای نخوردن نوشیدنی های خنک باشد! پانچ اصطلاحا” به نوشیدنیهای میوه ای گازدار گفته می شود ، در مقایسه با سایر نوشیدنیها ، به دلیل داشتن دی اکسید کربن ، زیاد مفید نیستند و درصد جذب کلسیم آنها در بدن پائین میباشد ! اما برای …

مواد لازم : گیلاس ۱ کیلو شکر سفید ۳ قاشق غذاخوری سرکه ۱/۵ لیتر فلفل سیاه یا سفید درسته ۱۰ رقم برگ بو و رزماری تازه چندی آب آسان ۱ استکان طرز تهیه : ابتدا گیلاس را شسته و دم آن را بگیرید و روی پارچه ای پهن کنید تا …