طرز تهیه شیرینی نان شکلات چیپسیاین نان های خوشمزه را با شکلات چیپسی درست کنید و از خوردن آنها لذت ببرید
مواد لازم برای نان با چیپس شکلاتی: 1 لیوان شیر گرم 50 گرم کره نرم شده 50 گرم شکر 1 قاشق غذاخوری خامه ترش 2 قاشق غذاخوری شیر سوپ تخم مرغ، 1 رقم آرد، 400 گرم شکلات چیپسی، 1/2 پیمانه نان با شکلات چیپسی مواد لازم برای پوشش: 1 رقم زرده تخم مرغ، 1 قاشق چایخوری شیر، طرز تهیه نان با چیپس شکلات: 3 قاشق غذاخوری ولرم را مخلوط کنید. شیر، 1 قاشق غذاخوری شکر و مایه خمیر را با قاشق هم می زنیم تا خمیر تقریبا حل شود، آرد را در سوراخی در وسط قرار می دهیم و مایع خمیر مایع را داخل سوراخ می ریزیم و با آرد می پوشانیم، شیر، شکر، تخم مرغ را مخلوط می کنیم. و در ظرفی نمک بزنید و به آرد افزایش کنید و خوب هم بزنید تا خمیر یکدست شود، در این دوران اگر خمیر چسبناک بود کمی آرد و اگر سفت بود کمی شیر افزایش کنید.خمیر را روی سطح آردپاشی شده ورز دهید تا یکدست شود، کره نرم شده را به خمیر افزایش کنید و دوباره ورز دهید، ابتدا خمیر شل و چسبناک می شود که با کمی ورز دادن از بین می رود.در انتها شکلات چیپسی را به خمیر افزایش کنید و خمیر را جمع کنید و در کاسه چرب شده قرار دهید و با دستمال بپوشانید و در جای گرمی به مدت تقریبی 1 ساعت استراحت دهید تا خمیر شکل بگیرد و حجم آن دو مساوی شود. خمیر را کمی ورز دهید تا هوا خارج شود، خمیر را به گلوله های 80 گرمی تقسیم کنید و خوب بکشید و روی سینی کاغذی قرار دهید و نیم ساعت استراحت دهید و سپس با مخلوط زرده و برس بزنید. شیر کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد حدود 20 لحظه بپزید تا نان کاملا طلایی شود.توجه: در صورت میل‌کردن می توانید خمیر را از وسط نصف کرده و کشمش را به نصف ها و شکلات افزایش کنید. چیپس تا نیمه دیگر o می توانید شکلات چیپسی ها را کاملا سوا کنید و وسط خمیر را سوراخ کنید و یک قاشق غذاخوری نوتلا وسط خمیر قرار دهید.
