می توانید کمی هویج یا انبه سبز رنده شده به ترشی فلفل هندی افزایش کنید ترشی فلفل هندی با غذا خوشمزه و اشتها آور می باشد طرز تهیه: 20 لحظه پخت: 45 لحظه مواد لازم برای تهیه ترشی فلفل هندی: فلفل سبز خرد شده 500 گرم 250 گرم سیر پوست لیمو به میزان لازم فلفل خشک هندی 10 دانه گشنیز 1 فنجان زیره 1/2 فنجان حبه 5 فلفل سیاه 1/4 فنجان روغن زیتون یا کنجد 3 پیمانه آب لیموی تازه 1/2 پیمانه نمک 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه ترشی فلفل هندی : تخم گشنیز، زیره، میخک و 5 رقم فلفل قرمز را در چرخ آسیاب کرده، می ریزیم و میانه آسیاب می کنیم، در تابه می گذاریم و با حرارت میانه کمی داغ‌کردن می دهیم، در تابه دیگری روغن می ریزیم و فلفل را داغ‌کردن می دهیم. سیر، 5 رقم فلفل قرمز، لیمو و نمک روی حرارت میانه به مدت 15 لحظه آبلیمو را افزایش کنید و ادویه ها را افزایش کنید و 10 لحظه دیگر داغ‌کردن دهید. در شیشه ای بریزید و به مدت 20 لحظه در دوش آب بجوشانید. نکته: به مخلوط از فلفل ها می توانید کمی هویج رنده شده یا انبه سبز افزایش کنید. .طرز تهیه ترشی فلفل هندی
می توانید کمی هویج یا انبه سبز رنده شده به ترشی فلفل هندی افزایش کنید ترشی فلفل هندی با غذا خوشمزه و اشتها آور می باشد طرز تهیه: 20 لحظه پخت: 45 لحظه مواد لازم برای تهیه ترشی فلفل هندی: فلفل سبز خرد شده 500 گرم 250 گرم سیر پوست لیمو به میزان لازم فلفل خشک هندی 10 دانه گشنیز 1 فنجان زیره 1/2 فنجان حبه 5 فلفل سیاه 1/4 فنجان روغن زیتون یا کنجد 3 پیمانه آب لیموی تازه 1/2 پیمانه نمک 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه ترشی فلفل هندی : تخم گشنیز، زیره، میخک و 5 رقم فلفل قرمز را در چرخ آسیاب کرده، می ریزیم و میانه آسیاب می کنیم، در تابه می گذاریم و با حرارت میانه کمی داغ‌کردن می دهیم، در تابه دیگری روغن می ریزیم و فلفل را داغ‌کردن می دهیم. سیر، 5 رقم فلفل قرمز، لیمو و نمک روی حرارت میانه به مدت 15 لحظه آبلیمو را افزایش کنید و ادویه ها را افزایش کنید و 10 لحظه دیگر داغ‌کردن دهید. در شیشه ای بریزید و به مدت 20 لحظه در دوش آب بجوشانید. نکته: به مخلوط از فلفل ها می توانید کمی هویج رنده شده یا انبه سبز افزایش کنید. .
